สวัสดีครับ วันนี้จะพาไปชิม + ชม ร้าน Craft Beer เล็กๆ ในย่านอันสงบเงียบของโตเกียวชื่อย่านไดคันยามะ Daikanyama

 

 

 

โรงเบียร์แห่งนี้ชื่อว่า Spring Valley Brewery หรือ ย่อๆว่า SVB เป็น Craft Beer ที่ดูแลโดนบริษัทเครื่องดื่มของญี่ปุ่นที่หลายๆ คนอาจจะรู้จักดี นั่นคือ คิริน ครับ

 

Craft Beer เป็นเบียร์แบบ Micro brew หรือเป็นเบียร์ที่กลั่น/ต้ม แบบเล็กๆ ไม่ได้เป็นใหญ่ๆ แบบโรงงาน ความพิเศษของ Craft Beer คือความ Creative ที่สามารถเพิ่มลงไปในการผลิตได้ เช่นการเพิ่มกลิ่น สี รสชาติ ที่แปลกใหม่ ไม่เหมือนเบียร์ทั่วๆ ไป

 

ที่ SVB นี้ก็เปิดมาได้ไม่นาน ตั้งแต่ประมาณเมษายน 2015 ที่ผ่านมา และมี Craft Beer ให้ลองด้วย ซึ่งเราสามารถสั่งเบียร์เป็นแก้วใหญ่เลยก็ได้ หรือหากอยากลองหลายๆ แบบ สามารถเลือกสั่งเป็น Menu พิเศษ คือ Tasting Flight ประกอบด้วย Craft Beer 6 ชนิด (แก้วเล็กๆ) มาพร้อมกับขนมนิดหน่อย เอาเป็นว่านั่งชิว ชิมเบียร์ กันได้เพลิน ๆ

เมนูเป็นแบบนี้

 


สั่งมาเป็นแบบนี้เลย.... สักพักพนักงานจะเอาเบียร์มาใส่ให้จนครบ

 

เบียร์สีเข้มสุดนี้ รสชาติเข้มๆ ติดหวานหน่อย


อันนี้เป็นรสชาติธรรมดาที่สุดในบรรดา 6 ชนิดที่ได้มา


อันนี้ละมุนมาก เหมือนอมพุดดิ้ง


ส่วนตัวแล้วชอบอันนี้มาก เพราะหอมหวาน เหมือนน้ำผลไม้เลย


บรรยากาศของร้านดูอบอุ่นมาก เพราะตอนไปนั่นหนาวมากๆ ในร้านเปิดฮีทเตอร์เลยอบอุ่น.... ไม่ใช่ละ ร้านตกแต่งด้วยโทนสีเข้ม และเรียบง่าย

 

 

 

 

มีโซนขายของ

 

สามารถสั่งอาหารอื่น ๆ ได้ ด้วย เป็นอาหารตะวันตกนะซะส่วนใหญ่นะครับ พนักงานบริการดีครับ

วิธีการเดินทาง ไปลงที่สถานี Daikanyama แล้วเดินตามแผนที่ ทางเดินจะเป็นทางชันๆ ขึ้นเนินนิดหน่อย

 

 

ข้อมูลเพิ่มเติมที่เว็บของ SVB และ Review อื่นๆ ตามนี้นะครับ
(มีที่โยโกฮามาด้วย)

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g1066456-d7971885-Reviews-or10-Spring_Valley_Brewery_Tokyo-Shibuya_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html#REVIEWS

http://www.timeout.com/tokyo/bars-and-pubs/spring-valley-brewery-tokyo

http://www.japantrends.com/kirin-craft-beer-spring-valley-brewery-daikanyama-yokohama/

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านครับ

edit @ 18 Oct 2016 10:31:38 by Pack